Viways

Hỗ trợ trực tuyến

Hỗ trợ VIWAYS

Hỗ trợ VIWAYS

Miến xào tim vịt Viways

14/11/2016 15:39

Nguyên liệu:

- 5 cái tim vịt.

- Ớt sừng, tỏi, rau mùi.

-  Miến, dầu hào, nước tương, tiêu, nước dùng vịt

- Hành khô để cả vỏ lụa, băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

- Ớt sừng thái lát.

Cách làm:

- Tim vịt thái đôi.

- Miến ngâm nước lã khoảng 3-5 phút.

- Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng già, phi thơm hành tỏi rồi cho tim vịt vào xào xăn.

- Cho miến, nước dùng, nước tương, dầu hào, ớt sừng đảo nhanh tay

- Khi thấy miến đã chín, nước sánh, cho rau mùi vào đảo đều rồi cho ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm: Tim vịt chín mềm, ăn ngậy. Miến chín vừa, không dai, ăn có vị cay nồng của ớt và vị béo ngậy từ nước xào tim vịt và dầu hào.

 

Thong ke